BÀI TUYÊN TRUYỀN

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp lễ hội

Ngộ độc thực phẩm là vần đề hết sức phức tạp hiện nay đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội, ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và đời sống của con người, nếu ngộ độc nặng không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến tử vong.

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm là do sử dụng nguồn nước, thức ăn không hợp vệ sinh, thực phẩm không đạt chất lượng.

Hàng năm vào dịp lễ hội việc buôn bán hàng ăn vặt, các quán ăn đây cũng là mối quan tâm trong việc đảm bảo vệ sinh và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Vậy khi dùng thực phẩm nói chung mọi người nên thực hiện đúng các nguyên tắc sau:

- Lựa chọn thực phẩm tươi sạch an toàn.

- Thực hiện ăn chín, uống chín.

- Thức ăn nấu chín phải được che đậy bảo quản thật kỹ.

- Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến thực phẩm.

- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc, quá hạn.

- Sử dụng nguồn nước sạch an toàn trong chế biến thực phẩm.

Để đảm bảo có một lễ hội vui vẻ, an toàn sức khỏe cho mọi gia đình mọi người cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến người tiêu dùng.

Người tiêu dùng nên ăn ,uống ở các cơ sở có đăng ký chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng thức ăn trước khi mua. Không mua, không sử dụng thức ăn không có nhãn mác, không ngày sản xuất và không hạn sử dụng. Nên mua đồ ăn những cửa hàng có thương hiệu và uy tín và chất lượng.

Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân gia đình vá xã hội mọi người hãy cùng góp sức thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc và đặc biệt mổi người hãy là “người tiêu dùng thông thái” chỉ chọn mua và sử dụng các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm./.